３月のランチ紹介です。
野菜花ランチは、菜種油で揚げた季節野菜の天ぷら3種を自家製柚子塩で。油揚げと卵の巾着煮は甘辛く煮込んだ一品。大根餅は大根おろしポン酢掛けでサッパリと召し上がっていただけます。
これに、熱々の和風みそグラタンに郷土料理のエビ豆、ポテトサラダと定番の白和えを添えてお出しします。

プレートランチは、こんにゃくと茸の包み揚げは熱々で。ほうれん草と卵でふんわり焼いた千草焼きに、大根を生姜醤油で甘辛く焼いた大根ステーキ、郷土料理のエビ豆と定番の丁字麩の辛し和えを添えてお出しします。