梅雨と猛暑の６月に入りました。体調管理に気をつけいないといけませんね。
さて、今月のランチのご紹介です。
野菜花ランチは、新玉ねぎのうま味を味わっていただくオーブン焼きと新じゃがをオリジナルの菜ばカリーで味付けしてコロッケに。暑い時にさっぱりと「おぼろ豆腐のトマトソースがけ」や「キュウリの梅和え」など盛りだくさんの惣菜で構成しています。
プレートランチは、新じゃがを菜ばカリーで味付けして揚げ餃子にしています。おぼろ豆腐のトマトソースや切り干し大根の煮物、おなじみ丁字麩の辛し和えを添えて提供します。
梅雨と暑さに悩まされるこれから、さっぱりとして、ピリッとする野菜花のランチをぜひ！