10月のメニュー紹介
10月のランチのご紹介です。
野菜花ランチ(1300円)は、
季節の天ぷらを菜種油でカリッと揚げ、手づくりがんもどきの大根おろし添えと共に熱々で。油揚げのかぼちゃ包み焼きはネギも入って風味満点です。出始めの里芋はこんにゃくと共に田楽に。これに揚げ大豆の味噌和えや冬瓜の酢の物、定番白和えに塩麹のキャベツを添えてお出しします。
プレートランチ(850円)は、
野菜がいっぱい入った彩りオムレツと、さっぱりした冬瓜にコクのある胡麻味噌かけご飯ににぴったり。サクサク感がたまらない大根のきんぴらと味の染み込んだ黒豆煮。定番丁字麩の辛し和えに塩麹キャベツとサツマイモを添えてお出しします。
9月から登場の「なないろ野菜花どん(950円)」ともども、皆様のお越しをお待ちしています。