作り方
①　黒豆はよく洗ってフライパンで煎る。
②　米は洗って同僚の水加減に酒大さじ２と黒豆を加えて煮る。
③　炊き上がったらAを入れて混ぜる。
④　青じそを飾る。

ポイント
すし飯にちりめん、みょうがを入れる。
豆は食感を生かすためにつけおきしない。